Przepyszne ciasto , które istnieje od lat.

Jednym z ulubionych prac niejednej kobiety jest testowanie w kuchni. Nie tylko w sytuacji gotowania ale również pieczenia wszelkich ciast. Na rynku przystępność towarów jak i dodatków do upiększania ciast jest bardzo różnorodna. Wszystko na pewno zależy od rodzaju ciast, które pragnie się upiec. Należy je posegregować na pieczone w piekarniku jak i na te błyskawiczne, w jakich gotowe składniki należy wyłącznie wymieszać, wylać na formy do pieczenia oraz włożyć np. do lodówki , by wszystko zastygło. Owym rodzajem będzie np. sernik błyskawiczny.

do kawy jak i bardzo szybkim jest ciasto (zobacz sweet home powstańców śląskich) kruche. Ciasto te należy do grupy tych pieczonych ciast, natomiast jest niebywale łatwe w przygotowaniu. Z przyczyny właśnie jego prostoty a także niebywale ekspresowego zrobienia będzie ono jednym z najbardziej renomowanych ciast. Już od dziada pradziada posiadały swoje miejsce na stole, jako jedne z wykwintniejszych ciast.

Udoskonalane przez wieki dzisiaj triumfują na stołach przyjmując wszelką postać. Co jest bardzo ważne to, to iż mogą zostać łączone ze wszelkiego rodzaju masą a także owocami. Powstają wówczas tak zwane tarte. Niebywale renomowane pośród dzieci będą również kruche ciasteczka, które ma się możliwość samemu w domu wykonać. Tworzy się je z jednakowej masy , jak wymienione wyżej ciasto kruche. Tymczasem w tym przypadku powinno się masę na wypiek rozwałkować na placek o grubości ok. 5 mm , (ciasto to podczas pieczenia dodatkowo rozrośnie się, dlatego nie należy przesadzać z grubością samej masy). Następnie wycina się odpowiednie kształty a także układa na formy do pieczenia, jakie następnie wkłada się do rozgrzanego piekarnika – oferta na formy do pieczenia.

Ciasto w formie

Autor: Tim Pierce
Źródło: http://www.flickr.com
Jak najbardziej przed włożeniem ciastek do pieczenia należy odpowiednio przygotować formy do pieczenia, poprzez wysmarowanie jej powierzchni margaryną i posypanie bułką tartą. Takie przygotowanie hamuje przywieraniu upieczonych ciasteczek do powierzchni blaszki. Także sam piekarnik trzeba przed pieczeniem przygotować, otóż koniecznie należy go nagrzać do odpowiedniej temperatury, przed włożeniem ciastem do pieczenia. Przeciwdziała to niemiarowemu pieczeniu się ciastek.